內容由豪駿機械網絡部整理編輯 最后更新:2019-01-08 09:20
行星攪拌炒鍋是熬糖、化糖一體的,主要用于糖果、果凍、飲料、果醬等食品的熬煮。電熱熬糖攪拌鍋熬糖質量好,糖漿透明度高,是理想的熬糖設備,溫度調節范圍是50-200/240度,完全可以滿足熬糖的溫度需要,操作簡單,可輕松調節火力大小,以及根據不同需求設定糖業的加熱溫度。采用電磁加熱技術,能夠實現即開即用。節約能源,增加企業效益。
該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、燃氣、電加熱、電磁家人等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
設備特點:
1、加熱迅速,火力可調;
2、精確溫度控制和溫度顯示,自動設置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
3、采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;非常便于清理;
4、高效、節能,運行費用更低;
5、安裝、操作簡單,占用空小,大幅度減少配套成本;
6、能顯著改善工作環境和衛生狀況;
7、全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
8、使用安全,電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險;
9、多重自動保護功能,系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護;
10、綠色環保,使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,超綠色環保。
電加熱行星攪拌炒醬鍋結構
主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。
鍋體材質: (a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
該機適用于企業單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學校、部隊等。本機設計合理,操作方便,和面工作效率高,零件全部采用304不銹鋼,符合衛生要求,自動行星攪拌炒鍋,經用戶使用反映良好。
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